Hořčice a preclíky podávají vepřové křupavé soli kotlety. Tyto posuvné sendviče budou skvělým občerstvením studené pivo při sledování fotbalového zápasu. přátelé: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g vepřová panenka
- 3 lžíce. solené sušenky, jemně rozdrcené (1,25 lžíce rozpadlé preclíky)
- 1/2 lžíce. mouka
- 2 velká vejce
- 1 polévková lžíce. l Dijonská hořčice
- 1/3 Čl. majonéza
- 3 lžíce. l nasekané nakládané okurky plus 24 celých plátky
- 1 polévková lžíce. l křen
- 2 lžičky horká omáčka
- Olej na vaření
- 12 malých hamburgerových jezdců
- Ledový salát listy pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, Dijonská hořčice, nakládaná okurka, křen, majonéza, pikantní omáčka, rohlíky pro hamburgery, ledový salát, vepřová panenka, vejce, sušenky
Příprava receptu:
- Připravte si dýchání: smíchejte rozpadané preclíky, mouka a 1 lžička. sůl v pekáčku (23 x 33 cm). Uprostřed mísa s rozšlehanými vejci s hořčicí.
- Připravte omáčku: mix majonézy v malé misce, nasekané okurky, křen a pikantní omáčka.
- Chléb vepřové. Maso nakrájejte na 12 identické kousky o tloušťce menší než 2 cm skvrny přilnavé fólie a bití kuchyňským kladivem získejte kruhy o průměru asi 6,3 cm a tloušťce 6 mm. Stiskněte s oboustranně nakrájejte mouku a poté každý nasekejte porazit vejce a znovu nakládat v mouce s preclíky, dobře pokrývat v silné vrstvě.
- Maso restujte. Nalijte 0,6 cm oleje do velké pánve. a zahřejte na mírně vysokou teplotu, dokud se neozáří (do asi 190 ° C). Desku zakryjte papírovými ručníky. Polovinu vepřového kotleta nakrájejte na růžovou barvu na obou strany, každý 2 minuty. na každé straně. Oblékněte si talíř k zaschnutí. Přidejte hodně soli. Opakujte se zbývajícími kotlety.
- Za podání. Fry housky, pokud si přejete nasaďte sekání. Top s 1 lžička. omáčka, 2 plátky okurky a salát.
