Vepřový guláš

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 226,8 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  226,8 kcal

• Hodnocení

• Recept

Guláš je maďarské jídlo pastýřů. Tradičně se vařilo hovězí oheň s bramborami, cibulkou a paprikou. Maďarština guláš vypadá jako hustá polévka. Od dob SSSR je jídlo v Rusku domy různých druhů masa s cibulí a rajčatovou pastou ve velkém množství omáčky (omáčka). Pokud chcete udělat lahodný guláš, nezapomeňte dát další papriku.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Vykostěné vepřové maso – 1 kg.
• Cibule – 2 ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Rajčatová pasta – 2 lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Bobkový list – 4-5 ks.
• Koření vepřové – 1 lžička
• Pepře – 4-5 ks.
• Mletý pepř
• Sůl

1ч 30мин1ч 30мин 226,8

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřové maso umyjte, nakrájejte na střední kousky a rozetřete olej, přidejte mletý pepř, koření na vepřové maso a smažte vysoké teplo, dokud nejsou kousky lehce zhnědlé.

2. Do vepřového masa přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužků, smažte 3-4 minut, míchání, a dát všechno na pánvi. Nalijte do masa vodu, aby zcela pokrývala kousky, přidejte vavřín list, pepřový hrášek (volitelné), sekaný česnek, rajče těstoviny, sůl. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 1 hodiny 10 minut.

3. Po 1 hodině 10 minut ve studené vodě (2 polévkové lžíce) se mouka promíchá a nalijte do dušeného masa tak, aby omáčka zhoustla. Přinášíme guláš vařit, zkusit sůl, vařit 2-3 minuty a odstranit z tepla.

4. Hotový ochucený guláš podávaný s bramborovou kaší nebo těstoviny a zeleninový salát.

Klíčová slova:

• maso
• vepřové