Jambalaya sendvič s vepřovým masem – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Obtížnost: easy Množství: 2 sendviče Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 g. nakrájenou slaninu
- 450 g nakrájená vepřová panenka
- 450 g uzená klobása, nakrájená na plátky
- 230 g. anduy klobásy, nakrájené na plátky
- 1 červená cibule, nasekané
- 1 polévková lžíce. tenká nasekaná paprika
- 450 g vykostěná kuřecí stehna
- 2 stonky celeru, tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1/4 Čl. nasekané petrželky
- 3/4 Čl. plus 1/4 Čl. nasekané zelené cibule
- 2 lžičky kajenský pepř, nebo podle chuti
- 1/2 lžíce. voda
- 2 bochníky kynutého chleba
- 450 g tenký plátek sýra hawarti
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, vepřové maso, klobása anduy, kuřecí stehna, hawarti sýr, paprika, celer, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 100 ° C. Ve velké litinové pánvi nebo v pánvi na smažení smažte slaninu na mírném ohni, dokud křupavý a tající tuk. Vyjměte slaninu a osušte papírovou utěrkou a vepřovou do pánve přidejte tukem ze slaniny a vařte na středně vysoké teplotě až do vepřové maso není smažené ze všech stran, asi 5-6 minut. Přidat klobása, cibule a paprika. Vařte do cibule průsvitné.
- Pak přidejte kuře, celer a česnek, petržel a 3/4 lžíce. nasekané zelené cibule. Fry až do řízení, 5 až 7 min Přidejte kajenský pepř a dochuťte solí a pepřem. Přidejte vodu, přikryjeme a necháme vařit po dobu 1 h. Chléb krájejte podélně a snadno jej vložte do trouby Rozložte část směsi s vepřovým masem na chléb, nahoře vložte kousky sýra, zbývající slaninu a zelenou cibuli a přikryjte druhá část chleba. Servírujte sendviče okamžitě.
