Vonící ryby v makadamové kůře se smaženým zelím – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 plátek (170 g) Z vůně rybí filé (rudd)
- 2 lžíce. l arašídové máslo pro pečení ryb
- 1 polévková lžíce. mleté ořechy makadamie v kuchyňském robotu
- 1 polévková lžíce. pšeničná mouka
- 2 lžíce. podmáslí
- 2 lžíce. panko strouhanka
- 2 lžičky Thajský česnek a chilli pasta (lepší Sriracha)
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce. tenké kousky zelí napa bean
- 2 lžíce. l Zelí z arašídového másla
- 2 hrubě nastrouhanou mrkev
- 1 poloviční plátek sladké cibule Maui
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé lístky koriandru
- 4 nakrájené stonky zelené cibule a trochu víc dekorace
- Olivový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: rybí filé, arašídové máslo, cibule, čínské zelí (Napa), mrkev, chilli pasta, omáčka sriracha, strouhanka panko, makadamový ořech, jogurt, zelená cibule, koriandr
Příprava receptu:
- V mělkém pekáčku smíchejte ořechy makadamie, mouku a panko sušenky. V jiné mělké formě smíchejte podmáslí a těstoviny chilli papričky. Dobře promíchejte. Sůl trochu a pepř ryby. Filet namočte do směsi podmáslí a chilli, poté do vlašských ořechů dýchání.
- Předehřejte troubu na 205 ° C. Ve velmi velké pánvi s nepřilnavost na střední teplo, topný olej. Ryby budete muset smažit ve dvou dávkách, nebo je můžete použít dvě pánve. Ryby pečte 3 minuty. dříve zlatohnědá. Otočte ryby a přiveďte vařte v troubě po dobu 5 minut, dokud nebude hustá při stisknutí. Podávejte se smaženým zelím.
- Smažené zelí Ve velkém woku na středně silném arašídové máslo zahřejte, dokud nezačne lehce kouřit. Dejte zelí, mrkev, cibuli. Vařte často otočením, pomocí metody smažení, dokud zelí neklesne objem asi 3 minuty Přidejte zelenou cibuli, lístky koriandru, olivy olej, sůl, pepř a trochu vody. Vařte, dokud se zelenina nestane měkké. Rozdělte po částech a posypte zelenou cibulkou.
