Orientální mrkvový salát s čipy pita – podrobný recept příprava Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 24 čipy pita) Kalorie 156, celkový tuk 8 g, nasycený tuk 1 g, proteiny 5 g, uhlohydráty 16 g, vláknina 3 g, cholesterol 0 mg., натрий 143 мг., сахар – г. 
Time: 2 час.20 minut Obtížnost: snadná Částka: 24 čipů pita V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 ks mrkev, rošt
- 1 stroužky česneku, kotleta
- 1 cibule nakrájená na kostky
- 1/4 Čl. lístky koriandru
- 1/4 lžičky čerstvě mletý pepř
- 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
- 2 lžičky pozemní koriandr
- 1/4 lžičky paprika
- Rostlinný olej na smažení
- 24 pita – chips a řecký jogurt pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, sladká cibule, česnek, koriandr, koriandr, paprika, vinný ocet, jogurt, pita chips
Příprava receptu:
- Rostlinný olej zahřejte na pánvi a přidejte bílou cibuli. Vařte do zlatohnědé asi 5 minut.
- Mrkev smíchejte s octem z bílého vína, česnekem, koriandrem, paprika a pepř. Míchejte smaženou cibuli. Kryt a nechte na chladném místě 2 a více hodin. Po čase přidejte koriandr. Vložte mrkvový salát do mísy a položte servírovací talíř vedle rozprostřených pita chipsů s jogurtem. Jako svačinu podávejte s vínem cabernet.
