Pivní marináda
Závěr vědců o výhodách pivní marinády pro milovníky pikniky – skvělé zprávy o vaření! Jaká jsou tato tajemství? schovává tmavé pivo a proč je lepší nakládané maso ho?
Tajemství pivní marinády
Zajímavá studie byla pravděpodobně nejchutnější. Vědci muži nakládali vepřové maso ve třech pivech: tmavé, světlé 
alkoholické a nealkoholické. Poté byla vypočtena koncentrace karcinogenních látek v masu pečení. V grilu, maso, které bylo marinováno v tmavém pivu, počet „škodlivých“ byl o polovinu nižší! ostatní.
Během smažení masa se v něm vytvářejí tzv. PAU, tj. polycyklické aromatické uhlovodíky. Hromadí se v nich tělo je plné mnoha nemocí. Už jich dostáváme chyba kuřáků a kvůli silné kontaminaci plynem města.
Takže, jděte na piknik, zkontrolujte svůj kulinářský zážitek závislosti. Získá se maso v aromatické pivní (tmavé) marinádě neuvěřitelně chutné. Je dvakrát hezké vědět, že produkt je také užitečné. Díky portugalským vědcům – učeno!
PS. Mimochodem, tito inteligentní kluci mluvili pozitivně marináda červeného vína. Takže jehněčí žebra, kuřecí křídla, další pochoutky okurka novým způsobem, tedy s dobrým! Dobré nápady na piknik?
