Želé s kuřecím masem a vejci

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 76 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  76 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Krásné a chutné aspik z kuřecího masa zapečené ve fólii prsa, vařená vejce, zmrazený hrášek a vařená mrkev. Do vařit aspic, vařit předem kuřecí vývar doma.

Pojďme začít!

Složky

0/7 přísad

• Kuřecí prsa – ½ ks.
• Kuřecí vejce – 10 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Zelený hrášek – 50-70 gr.
• Kuřecí vývar – 1 litr
• Želatina – 8 lžičky
• Sůl

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 76

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Mycí kuřecí prsíčko myjeme, setřeme solí, zabalíme do fólie a péct při 180 stupních 15 minut. Cool a nakrájejte kostky.

2. Vařte slepičí vejce, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na polovinu.

3. Mrkev vařte do měkka, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.

4. Vložte mražený hrášek do mísy a nechte ho stůl.

5. Kuřecí vývar přiveďte k varu, vařte 1 minutu a zkuste to sůl. K připravenému bujónu přidejte želatinu, promíchejte a v pohodě.

6. V plechovkách na muffiny nebo košíčky (20 ks). Nalijte 2 lžíce. vývar s želatinou a poslat do mrazničky až do úplného naplnění tuhnutí. Když tekutina ztvrdne, pošlete polovinu vajec snížit stranu dolů.

7. Rozmražený hrášek smíchejte s nakrájenou mrkví. Přidejte kuřecí kostky, zeleninovou směs do vajec a zalijeme vývar želatina. Posíláme želé v ledničce na 3 hodiny do plného tuhnutí.

8. Vytáhneme z plísní nádhernou voňavou aspiku, nasaďte ji talíře, ozdobíme petrželkou, plátky citronu, zbytky zeleniny promíchejte a okamžitě podávejte na slavnostní stůl.

Klíčová slova:

• želé
• kuře
• Kuře
• Zelenina
• s vejci