Pokud hledáte zajímavý a zároveň snadný způsob, jak se přihlásit ozdobte zelené fazolky, vařte v asijském stylu. První Fazole je třeba blanšírovat, aby byla měkčí, ale zároveň udržel si svěží křupavost a jasně zelenou barvu. Za tímto účelem připravte vedle sporáku misku ledové vody nebo ledu koupel a okamžitě přeneste do ní vařené fazole. A pak smažte na pánvi v másle s kořením a sójou omáčka na pár minut, aby fazole neměla čas vařit, a sojová omáčka potažená polevou polevou. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 10) kalorií 115, celkový tuk 7 g., nasycený tuk např. proteiny 3 g, uhlohydráty 10 g, vlákniny, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 15 мин.Obtížnost: snadné Porce: 10 Recepty používají měřené kontejnery objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg zelené fazole, upravené
- 2 lžíce. l řepkový olej
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1/4 Čl. sojová omáčka
- Hrst nasekaného kopru
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, sójová omáčka, kopr
Příprava receptu:
- Nalijte vodu do velkého hrnce, velkoryse osolte a přiveďte vroucí. Přidejte zelené fazole a blanch, dokud se nezmění křupavé měkké, 2-3 minuty. Okamžitě přejděte do ledové lázně, aby fazole přestaly vařit, a pak položily plech na pečení, pokryté papírovými ručníky nebo na drátěný stojan tak, aby sušit.
- Ve velké pánvi na mírném ohni, řepka a máslo. Když se máslo roztaví, přidejte česnek a promíchejte do aroma, 1-2 minuty. Přidejte zelené fazole, sóju omáčka a černý pepř a smažte, dokud nebude omáčka trochu odpařte a nezakrývejte fazole důkladně, snažte se nestrávit ji.
- Přeneste fazole do servírovací misky, posypte koprem a sloužit horké.