Zeleninová polévka s ravioly – podrobný recept na vaření. hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 262, celkový tuk 9 g., nasycené tuky, proteiny 1 2 g, uhlohydráty 34 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Miska Fotografie: Andrew Purcell Čas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 malá cibule nakrájená na kostky
- 3 střední mrkve, podélně nakrájené na dvě části a nakrájíme na plátky
- 3 stonky celeru nakrájené na plátky
- 1 lžička nasekané čerstvé tymián
- 2 lžíce. hovězí nebo zeleninová sůl s nízkým obsahem tuku vývar
- 270 g. malé ravioly se sýrem
- 1 malá banda salátové čekanky nebo 5 lžící. velký špenát kotleta
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 3 lžíce. l strouhaný parmazán
- 8 plátky celozrnné bagety
Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, mrkev, celer, tymián, ravioli, salát, špenát, parmazán, bageta
Příprava receptu:
- Zahřívejte olivový olej ve velkém hrnci se středním obsahem teplota. Přidejte cibuli, mrkev, celer, tymián a vařte, občasné míchání, dokud nezačne zjemňovat zelenina, asi 4 min. Nalijte vývar a 3 lžíce do pánve. voda zvýšit teplotu. Pak přikryjte a přiveďte k varu přidat ravioli. Snižte teplo na střední teplotu a vařte, dokud nejsou ravioly měkké (viz
Čas vaření
v návodu na obalu).
- Do polévky přidejte čekanku a pokračujte ve vaření, za stálého míchání, dokud nepadnou listy. Sůl a pepř. Rozlití polévka na talířích a posypeme sýrem. Podáváme s chlebem.
