Zelí Rapini nebo listová brokolice, přestože je bohatá vitamínové složení, má hořkou pachuť, která, když správně vaření může být změněna na výhodu, a pak zeleně jiskří novými pikantními chuťovými barvami. Kulinářské Tato zelenina se rozšířila hlavně z jihu Itálie, kde umí vydělávat trávu z jednoduchých manipulací pochoutka. Tam jsou Rapini smažené nebo dušené s česnekem a horké pepř a podávané s masem, těstovinami nebo vložené do sendvičů. A udělat jemnější pokrm z rapini, přidejte při smažení zelí kokosové vločky a drcené arašídy. Nutriční hodnota za porci: (celkem 4) Kalorie 184, celkový tuk 17 g., nasycený tuk g., proteiny 5 g., Uhlohydráty 5 g., Vlákniny g., Cholesterolu mg., Sodíku mg., сахар г. 
Time: 10 мин.Obtížnost: Snadné porce: 4
Recept:
Ve vroucí slané vodě vařte do připraveného 1 svazku nakrájené zelí rapini, 2-3 minuty; vypusťte vodu. Ve velkém nalít 3 lžíce na pánvi l rostlinný olej a smažte 1/4 lžíce. nasekané solené arašídy, 2 lžíce. l neslazený kokos a 1/4 lžičky vločky červené papriky po dobu 1-2 minut. Přidat rapini a 2 nasekané stroužky česneku; mix. Sůl na podle chuti. Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice, kokosové vločky, vločky z červené papriky, arašídy
