Recept na zelný salát s hrozny a pečený výživné hodnoty jedné porce: (pouze 6 – 
Kalorií 286, celkové tuky 19 g., Nasycené tuky 5 g., Proteiny 6 g., uhlohydráty 25 g, vláknina 5 g, cholesterol 18 mg, 185 mg sodíku, сахар 16 г. 
The photojídla: Yunhi Kim Čas: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malá hlava bílého zelí, jemně nasekejte brčka
- 2 lžíce. čerstvé zelené hrozny, bez semen, řezané na poloviny
- 3/4 Čl. vlašské ořechy
- 2 lžíce. l jablečný ocet
- 1 polévková lžíce. l Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. l cukr
- Sůl a čerstvě mleté papriky
- 2 lžíce. l olivový olej
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 3 lžíce. l nasekaný koriandr
- 3 lžíce. l nasekané čerstvé kopry
- 3 lžíce. l nasekaný čerstvý estragon
- 8 zelených cibulových peří, jemně nasekaných
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé zelí, hrozny, ořechy, vlašské ořechy, zelená cibule, jablečný ocet, hořčice, Dijonská hořčice, zakysaná smetana, koriandr, kopr, estragon
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 C. Položte vlašské ořechy na plech a péct, 5 – 7 minut. Nechte vychladnout, pak nahrubo nasekat to.
- Připravte salátový dresink: promíchejte ve velkém salátový ocet, hořčice, cukr, 1,5 lžičky. sůl a 1/2 lžičky pepř. Beat s metla, dokud hladké, pak přidejte zakysanou smetanou a znovu promíchejte.
- Do salátové mísy přidejte zelí, koriandr, kopr, estragon, zelenou cibule, hrozny a vlašské ořechy, mix. Před podáváním dát na chladné místo po dobu 1 hodiny.
