Zimní boršč – detailní recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 55 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 velkých řepných hlíz, loupaných a strouhaných
- 2 velké brambory, oloupané, nakrájené na kosti
- 2 lžíce. nakrájené zelí
- 8 lžíce. hovězí vývar
- 3 lžíce. l červený vinný ocet
Recepty s podobnými přísadami: řepa, brambory, zelí bílý vinný ocet
Příprava receptu:
- Ve velké pánvi smíchejte vývar, řepu a brambory a přiveďte k varu, poté snižte teplo na nízkou teplotu. Přikryjte a vařte, dokud zelenina není měkká, asi 20 min
- Sejměte víko a přidejte zelí a vinný ocet. Sezónu podle ochutnejte solí a pepřem. Vařte dalších 15 minut za občasného míchání. Polévku nalijte do misek a teplé.
