Zrazy z mrkve a bramborového těsta s houby

9

• 3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 40 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 80,48 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  80,48 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Lahodná mrkev a bramborové zrazy vařené doma. Vyrábíme je s houbami a cibulkou.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Brambory – 1,5 kg.
• Mrkev – 2 ks.
• Žampiony – 500 gr.
• Cibule – 1 ks. (velký nebo 2 střední)
• Pšeničná mouka – 6 lžící. l (se skluzavkou)
• Sůl podle chuti
• Koření – podle chuti
• Česnekový prášek – podle chuti (můžete si vzít čerstvé česnek)
• Rostlinný olej (na smažení)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 80.48

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Myjeme a čistíme zeleninu. Brouky nakrájíme na brambory, na mrkev několik kusů, cibule – v malých kostkách. Moje houby, jemně sekáme.
2. Vaříme brambory s mrkví na pánvi s vodou. Za tímto účelem Nejprve počkejte, až se voda vaří, a pak vypněte oheň a my to uděláme vařte asi hodinu, aby mrkev měla také čas vařit.
3. Do pánve nalijte trochu oleje, zahřejte a rozprostřete její houby a cibule. Smažte všechno až do cibule měkké, nemažte to. Sůl, pepř, přidejte česnek prášek. Musíme vypustit přebytečnou tekutinu, aby zrazy nezmizely rozpadá se.
4. Po hodině vaření vypusťte veškerou tekutinu ze zeleniny, soli a rozdrcený tlačný stroj. Získá se bramborové a mrkvové těsto suchý a mírně drobivý. Čekáme, až bude trochu vychladnout.
5. Prošijte mouku. Rozložili jsme bramborové a mrkvové těsto posypeme moukou pracovní plochu, postupně přidáme mouku, těsto hněteme (těsto by mělo být pružné a hladké). Snažíme se těsto ochutnat, ne-li dostatečně slané, sůl.
6. Vyřezávali jsme bláznivě. Vezměte si trochu těsta, připravte dort o velikosti dlaň, uprostřed jsme dali 1,5 lžičky. houba výplň, stlačit dlaň, okraje koláče se sbíhají, spojují, lepí šev. Zrazy na povrchu dobře rozprášené moukou posypeme moukou. Před smažením odstraňte přebytečnou mouku.
7. Na středně vysoké teplo zahřejte zeleninu na pánvi olej a smažte z toho bláznivě, každý 2-3 minuty strana.
8. Podávejte horké se zakysanou smetanou, zakysanou smetanou a sýrovou smetanou nebo zelené cibule s kysanou smetanou.