Ajapsandal arménský

5

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 51,8 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  51,8 kcal

• Hodnocení

• Recept

Ajapsandal je velmi populární a hlavně chutné jídlo, které sloužil v kavkazských zemích. Proces vaření doma je velmi jednoduché, hlavní věc je sledovat krok za krokem přesnost pokyny.

Pojďme začít!

Složky

0/13 přísad

• Lilek – 1 ks.
• Paprika – 1 ks.
• Chili pepper – 1 ks.
• Rajčata – 4 ks.
• Mrkev – 2 ks.
• Petržel – 30 g
• Koriandr – 30 g
• Basil – 30 g
• Cibule – 1 ks.
• Česnek – 3 zuby.
• Pepř
• Rostlinný olej – na smažení
• Sůl

1 ч1 ч 51,8

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Lilek podélně nakrájený na 6 částí, zatímco ocas musí být odejít. Tato forma krájení výrazně zjednodušuje proces smažení. zelenina. Po oříznutí ho hojně setřete solí.

2. Rozdělte oba druhy papriky a mrkve na malé kostky. Následuje luk nakrájíme na velké kousky.

3. Poté musíte vytlačit sůl z lilku a vytlačit z ní přebytečná tekutina.

4. Vezměte velkou pánev, nalijte rostlinný olej, dobře zahřejeme a smažíme lilek. Poté odstraňte ocas, dát zeleninu na papírový ručník nebo ubrousek tak, aby přebytek zmizel tuk.

5. Vložte cibuli do stejné pánve a smažte ji na 3 minut, pak dal mrkev. Smažte 5 minut. Poté házet papriky a česnek, smažit ještě několik minut.

6. Nyní vložte zelení a rajčata. Pokud jsou rajčata velká, pak nakrájejte je na 4 části, pokud jsou malé – na 2. Sůl všeho, přidejte mletý pepř, v případě potřeby si můžete dát několik hrách koření. Lilek je umístěn na všechnu zeleninu.

7. Pevně ​​přikryjte pánev, vařte veškerou zeleninu 30 minut při nízkém žáru. Nemusíte míchat ingredience. Po Přidělený čas Ajapsandal je připraven.