1 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Složité jídlo
- Energetická hodnota
302 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Kuřecí Kyjev má spoustu příběhů – .. Pravděpodobně pravda nikdy nebudeme znát původ. Ale to nás neobtěžuje vařte doma a užívejte si šťavnaté chutné kuřecí řízek vykostěný filet s aromatickým olejem!
Pojďme začít!
Složky
0/10 přísad
yanez_kitchen 302
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že se s námi bavíte!
Kroky
Kroky: 0/0
- Připravme aromatický olej na náplň. Je potřeba máslo při pokojové teplotě zjemnit. Banda kopru nasekejte, vyjměte kůru z 1. citronu a vymačkejte šťávu z poloviny citronu (přibližně 100 ml), vytlačte 2 stroužky česneku lisem a Pomocí kuchyňského robota promíchejte vše do homogenní hmoty. Zapnuto nalepte film na olej a vytvořte klobásu. Sbalit a pošlete do mrazničky.
- Druhým krokem je příprava lezonu. K tomu jsou zapotřebí 3 vejce pečlivě promíchejte s 2 lžičkami mouky a 50 ml vody, černým pepřem bič.
- Řezník kuře. Je třeba oddělit 2 filé z prsu od jatečně upraveného těla s kostí. Také oddělit malý od velkého filé – do toho my zabalte máslo. Filet musí být dobře zbit, ale opatrně, vyhýbat se přestávky.
- Pevně zabalte olej do nasekané vnitřní filety (přibližně 60-100 gramů řezu).
- Zabalte ropný balík pevně do vnějšího poraženého filetu.
- Vytvořenou řízek v sezóně ponořte, smažte v mouce, ponořte se znovu v sezóně a najeďte do strouhanky.
- Hotové masové kuličky odešlete do chladničky asi na 20 minut.
- Smažte placičky v oleji až do zlaté a vložte do trouby při 180 stupních po dobu 15-17 minut.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo bramboráčky a salátem.
Klíčová slova:
- kotlety
- Kuře
