2 00g Vepřová panenka s houbami a parmazánem špenát

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 15 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 73,5 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 15 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  73,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Úžasně šťavnaté a chutné vepřové panenky se špenátem a houby vaří doma na pánvi. Nejprve smažíme rolku, a pak dušené s majoránkou a cibulkou. Udělejme přílohu pohanka.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Vepřová panenka – 600 gr. (1 kus)
• Žampiony – 200 gr.
• Špenát – 400 gr.
• Cibule – 2 ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Masový vývar – 400 ml.
• Koření na vepřové – ½ lžičky
• Sušená majoránka – 1 lžička
• Mouka – 3 lžíce.
• Rostlinný olej
• Mletý pepř
• Sůl

1ч 15мин1ч 15мин 73,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Cibule (1 ks) nakrájené na půlky, houby – plátky, vše vložte do oleje (2 polévkové lžíce) a smažte v průměru 4–6 minut oheň, dokud se kapalina neodpaří. Přidat omytý špenát, nakrájený česnek, smíchejte a smažte, dokud se špenát měkké, přidejte majoránku (½ lžičky), sůl a mletý pepř.

2. Na vepřové panenky uděláme hluboký řez uprostřed a další 2 mělký řez od středu. Dobře ukázalo se, že tenká vrstva.

3. Připravené maso rozetřete na přilepenou fólii a posypte sůl, mletý pepř a vepřové koření. Šíří se jedním ručně připravený špenát a houba výplň, proměňte v roll, zabalte do fólie a poslat do chladničky na 30 minut.

4. Chlazená vepřová rolka v mouce, vložená horký olej (2 polévkové lžíce), smažte na všech stranách, přidejte nakrájenou cibuli (1 ks), zalijeme vývarem, osolíme, majoránka (½ lžičky), mletý pepř, přikrývka a dusíme na střední úrovni oheň po dobu 15 minut.

5. Nakrájenou voňavou rolku nakrájejte na špenát a žampiony podáváme s vařenou Pohanka, omáčkou a zeleninou salát.