Divoká houbová polévka s kuskusem

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 72,06 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  35 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  72,06 kcal

• Hodnocení

• Recept

Pokud by v Africe rostly houby, houbová polévka by byla nepochybně vařené s kuskusem. Ale vážně, kuskus je dobrá náhrada za rýži a vermicelli, jen tak lahodnou polévku lze ještě vařit doma rychlejší.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

• Lesní houby – 450 g
• Brambor – 5 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Rostlinný olej – 2 lžíce
• Sůl podle chuti
• Černý pepř – podle chuti
• Hrách – 6 ks.
• Zakysanou smetanou
• Kuskus – 3 polévkové lžíce
• Bobkový list – 1-2 ks.
• Petržel – podle chuti
• Suché greeny – 1 lžička
• Voda – 2,5 l

35 мин35 мин 72.06

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Lesní houby, tříděné a vyčištěné, nakrájené na kousky. Malý houby mohou být nakrájeny na poloviny nebo čtvrtiny. Naplňte vodou a přiveďte k varu. Odstraněním pěny z polévky snižujeme intenzitu oheň a vařte houby čtvrt hodiny. Vložte bobkový list do pánve a pepře. Na sůl.
2. Na houby dejte nasekané bramborové hlízy.
3. Smažte mrkev a cibuli v oleji na pánvi. Rozložte směs na pánvi, vařte 15 minut na mírném ohni. Posypte sušením greeny.
4. Přidejte kuskus, nechte to vařit a vypněte teplo. Polévka by měla stát po dobu 5 minut, takže kuskus bobtná a absorbuje všechny aroma polévka.
5. Podávejte polévku se zakysanou smetanou nebo jogurtem, posypané čerstvým ovocem greeny.