Finská lososová polévka

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 52,66 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  52,66 kcal

• Hodnocení

• Recept

Nádherná polévka vařená doma s lososem a smetanou podle tohoto finského receptu.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Losos – 300 g.
• Lososové hřebeny -800 g.
• Cibule – 1 ks.
• Čerstvá mrkev -1 ks.
• Krém 20% – 200 ml.
• Bobkový list – 2 ks.
• Nové koření – 4 ks.
• Sůl – 1 lžička.
• Hrách – 6 ks.
• Dill Greens – 1 banda
• Brambory – 5-6 ks.
• Voda – 2,5 litru

1ч 20мин1ч 20мин 52.66

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vypláchněte hřebeny a filé.
2. Filé nakrájejte na porce.

   

3. Mrkev nakrájejte podélně na 4 části, cibuli napůl.
4. Hřebeny nalít studenou vodu.

   

5. Sůl, mrkev, cibule, bobkové listy, pepře, koření. Přiveďte k varu, vyjměte pěnu. Po 10 minutách po uvaření vložte kousky ryb. Přiveďte znovu k varu a vyjměte pěnu. Vařte po dobu 20 minut.
6. Vytáhněte hřebeny a vyjměte z nich maso. Kousky ryb byly rovněž vyčleněny strana.
7. Napněte vývar.
8. Vložte brambory na plátky do vývaru.

   

9. Vařte do měkka. V případě potřeby doplňte.
10. Dejte do polévky teplý krém a vložte vařenou rybu. Přineste to vařit a okamžitě vypnout.
11. Nechte to vařit po dobu 10 minut.
12. Podáváme posypané nakrájenými bylinkami.

Klíčová slova:

• rybí polévka
• losos
• krém
• krémová polévka