Halibut Jellied

6

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 115,12 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  115,12 kcal

• Hodnocení

• Recept

Dělat halibuta jellieda doma je neobvyklým způsobem vaření ryb. Lahodné kousky filé v jemné želé jsou měkké a šťavnaté.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• Filet z halibuta – 600 g
• Mrkev – 1 ks.
• Vejce – 3 ks.
• Petržel – na ozdobu
• Želatina – 30 g
• Sůl podle chuti

2 ч2 ч 115.12

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Filet z halibuta se vaří ve středně velkých kusech ve dvou litrech solená voda.

2. Vařte a oloupejte vejce a mrkev.

3. Vytáhněte ryby z vývaru a ochladte.

4. Nalijte želatinu do horkého vývaru a důkladně promíchejte na homogenní konzistenci. Všechny želatinové částice musí rozpustit se.

5. Do porcovaných misek vložte filé, polovičky vajec, květiny petržel vyřezaná z paprik a mrkve.

6. Nalijte ingredience do vývaru želatinou.

7. Vložte sklenici ryb do lednice na 4 hodiny.