Houby Porcini

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 78,66 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 40 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  78,66 kcal

• Hodnocení

• Recept

Rybí polévka se šunkou ze sušených hub se zakysanou smetanou. Připravte si staré slovanské jídlo s krémovou houbou doma vkusný.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Sušené hříbky – 100 g.
• Mrkev – 1 ks.
• Mletý černý pepř podle chuti
• Cibule – 2-3 ks.
• Máslo – 100 g.
• Rostlinný olej – na smažení
• Zakysaná smetana (nebo smetana) – 200 g.
• Mouka – 2-3 lžíce. lžíce
• Voda – 1,5-2l.
• Bobkový list – 2ks.

1ч 40мин1ч 40мин 78.66

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Houbové houby opláchněte a nechte je 20 minut namočit ve studené vodě.
2. Houby vařte asi hodinu. Vyjměte houby, vývar kmen.
3. Doplňte objem vody na 1,5 až 2 litry. Oheň. Sůl, přidejte bobkový list.
4. Houby jemně nasekáme a vraťte se do vývaru.
5. Mrkev a cibule nakrájejte na malé kostky a smažte na polovinu máslo. Přidejte pepř, muškátový oříšek.
6. Vložte vývar a dusíme 10 minut.
7. Na další pánvi smažte mouku s máslem, mouku by měla bublina, zakysanou smetanou, promíchat a vařit pár minut.
8. V tenkém proudu za stálého míchání přidejte 2-3 polévková naběračka v mouce.
9. Směs by se měla stát kapalnou, aby se dala snadno převést na pánev s houbami.
10. Vařte polévku až do varu. Yushka z hříbků je připraven!

Klíčová slova:

• Houby
• polévka
• houbová polévka
• sušená houbová polévka
• yushka