Ricotta šlehala v kuchyňském robotu s medem a vanilkou extrakt, za minutu se změní na rafinovaný nízkokalorický krém, který se ochladí jen pár hodin a podáváme s ovocem. Na jahodové polevy nakrájené na jahody smíchané s čerstvou bazalkou a balzamovou omáčkou. Je to snadné vařte se z balzamického octu a cukru. Rozložte jahody ve smetanové omáčce s ricottou a vychutnejte si zdravý dezert, plné neobvyklé kombinace zajímavé italštiny Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorií celkem 180 tuky 5 g., nasycené tuky g., proteiny 8 g., uhlohydráty 27 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přátelé: 
Čas: 2 hodiny. 17 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. nízkotučná ricota
- 2 lžíce. l zlato
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- 3 lžíce. l balzamikový ocet
- 2 lžíce. l cukr
- 450 g jahody, oloupané a nakrájené na 4 díly
- 2 lžíce. l Pruhované čerstvé listy bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr ricotta, med, vanilka extrakt, balsamicový ocet, cukr, jahody, bazalka
Příprava receptu:
- Vložte ricottu, med a vanilkový extrakt do malé misky kuchyňský robot a porazit, dokud hladký, asi 1 minut. Přeneste do malé misky a chlazte. nejméně 2 hodiny.
- V malém hrnci smíchejte balzamikový ocet s cukrem a přiveďte k varu. Pravidelně vařte na mírném ohni 2 minuty míchání. Pak úplně vychladnout.
- Ve středně velké misce smíchejte bobule s bazalkou a balzamový sirup.
- Krém rozprostřete do 4 koktejlových sklenic a položte na něj bobule směs a sloužit.
