Jaterní řízečky s houbovou omáčkou

6

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 118,6 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
      • • 1.1.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  118,6 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chutné šťavnaté masové kuličky budou vařit doma z jater. Houby udělají čerstvé i zmrazené, na straně si můžete připravit rýži nebo brambory.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• 500 g jater
• 1 vejce
• 300 g cibule (150 g na omáčku)
• 150 g mrkve
• 70-100 g mouky
• sůl; pepř podle chuti
• rostlinný olej 50 g
• 300 g hub
• 200 ml krému 10-15%

1 ч1 ч 118,6

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

1. Oloupejte cibuli, mrkev, umyjte, nakrájejte na velké kousky.
2. Umyjte játra, očistěte žíly filmu, také velké kotleta.
3. Listujte cibulkou, mrkví a játry přes mlýnek na maso.
4. Beat vejce, mix.
5. Nalijte mouku, sůl, promíchejte.
6. Z výsledné hmoty do formy kotletky smažte rostlinný olej na jedné straně po dobu pěti minut, na druhé straně – také pět minut.
7. Na omáčku – lehce smažte na pánvi s rostlinným olejem nakrájenou cibuli, nakrájené houby, smažte, ještě míchejte 15 minut, sůl, pepř podle chuti.
8. Pour smetanu, jak to vaří, odstranit z tepla.
9. Při podávání položte hotové kotlety na misku a nasaďte na vrchol Houbová omáčka, posypeme nakrájenými bylinkami.

[end_directions

Klíčová slova:

• sekunda
• kotleta
• játra