Ozdobte svůj velikonoční stůl králičími košíčky. Dezert je založen na vanilkových koláčcích, které jsou potaženy cukrem s polevou a zdobené různými sladkostmi: mandle v cukru glazura – králičí uši, malé sladkosti – oči, marmeláda – nos a z lékořice lano knír. Recept je dán částkou sladkosti pro jeden košíček. Výzdoba je docela jednoduchá a im s děti si mohou užít. Ozdobte košíčky při námrazy nezmrzlé. A aby byl slavnostní stůl jasnější, odstín glazura pro králíky v různých barvách. Žlutá, modrá, fialová – nejvhodnější odstíny. Ale můžete experimentovat свой вкус. 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Množství: 1 košíček Recepty používají měřené nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Vanilkové košíčky
- 2 a 2/3 Čl. cukr
- 220 g máslo nakrájené na kousky 2,5 cm.
- 2 velká vejce
- 2 velké žloutky
- 2/3 Čl. mléko
- 2/3 Čl. voda
- 2,5 lžičky vanilkový extrakt
- 2 a 2/3 Čl. prémiová mouka
- 1 a 1/3 Čl. mouka na dorty
- 4 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky jemná sůl
Oblékání
- Základní glazura zbarvená do tmavě žluté nebo jiné barvy barva na výběr, viz recept níže
- 2 sladké mandle v jakékoli barvě
- 2 malé růžové dražé
- 1 marmeláda mini bonbón, například jujube, libovolná barva
- 6 kusů 1 cm dlouhá. Červené lékořice
Základní glazura
- 3 balení po 450 g. práškový cukr
- 1 polévková lžíce. voda
- 5 lžíce. l kukuřičný sirup
- 1 polévková lžíce. l vanilkový extrakt
- Potravinové barvení požadovaných barev (viz doporučení barev. níže)
Recepty s podobnými ingrediencemi: koláčová mouka, kukuřice melasa, moučkový cukr, vejce, mléko
Příprava receptu:
- Horní část košíčku ponořte do tmavě žluté polevy úplně ji zakryjte. Nechte přebytečný odtok zpět do mísy. Smazat přebytečná glazura po stranách košíčky. Nebo použijte polevu nožem a distribuovat. Pokud je to nutné, porazte námrazu tak, aby byla lesklý a jednotný při aplikaci.
- Na uši položte dvě mandlové dražé na košíček. Položte těsně pod 2 růžové dražé, abyste si udělali oči. Dejte pod očima 1 marmeládový bonbón. Bude to nos. Chop červené lékořice lano a dát 3 kusy na obou stranách nos, aby se knír.
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Přeložte papír do 2 kovové formy pro 12 cupcakes. Chcete-li zabránit lepení koláčků, když vstanou, lehce posypeme horní části kulinářských forem sprej. Položte formy na plech.
- Vanilkové koláčky: V kuchyňském robotu rozšlehejte cukr máslo, škrábání směsi ze stěn podle potřeby mísa do krémové hmoty, 1-2 minuty. Přidejte jednu po druhé vejce a žloutky, po každém přidání dobře rozšleháme. Přidat mléko, voda a vanilka a znovu rozšleháme.
- Ve středně velké misce smíchejte oba typy mouky, prášek do pečiva a sůl. Přidejte mouku do másla ve 3 průchodech, šlehačkou a škrábání těsta ze stěn mísy po každém dodatky. Uhněteme homogenní těsto podobné konzistenci těsto na palačinky, asi 2 minuty.
- Těsto rovnoměrně rozprostřete po připravených plechovkách, naplnit je do tří čtvrtin. Pečeme až do koláčků opečené, a nebude pružina při lehkém stisknutí, 18-25 minut. Chlazení trochu bez vyjmutí z forem, pak na drátěný stojan a před nanesením glazury úplně vychladněte.
- Základní glazura: do mísy mixéru pomocí špachtle posypeme moučkovým cukrem. Šlehání při minimální rychlosti, pomalu přidejte vodu, kukuřičný sirup a vanilkový extrakt. Když prášek dostatečně navlhčené (a při šlehání nevyletí z mísy), zvyšte rychlost na maximum a porazte po dobu 2 minut, dokud nebude lesklý a jednotný.
- Rozdělte námrazy a odstín na požadované barvy. Ukládat na pokojová teplota nanesením plastové fólie přímo na námrazy tak, aby nedocházelo ke kůrce.
- Modrá glazura: zamíchejte 2-3 kapky do malé misky modré potravinářské barvivo pro 1 polévkovou lžíci. základní glazura. Tmavě žlutá glazura: v malé misce smíchejte 4-5 kapek žluté potravinářské barvivo 1 lžíce. základní glazura. Fialová glazura: v malé misce smíchejte 4 kapky červené a 5 kapek modré potravinářské barvivo pro 1 polévkovou lžíci. základní glazura.
