Manti s vepřovým masem: video recept

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 207,9 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  207,9 kcal

• Hodnocení

• Recept

Poprvé jsem v mém vaření vařila manti podle receptů své matky a Ukázalo se, že jsou velmi chutné! Rozhodl jsem se sdílet recept. Zaplatit pozor, že 2 vejce, 2 lžíce. l olej, 200 ml vody a 700 g mouky Dostal jsem docela hodně těsta, ze kterého jsem se připravoval manti a khanum. Pokud vaříte pouze manti, pak musíte buď zvýšit množství masa a cibule nebo snížit množství ingredience pro test až do 1 vejce, 100 ml vody, 1 lžíce. l olej a 350 g mouky. Množství je přibližné, pokud se získá těsto příliš strmé, pak přidejte trochu vody a obráceně.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Mouka – 650 – 700 g
• Vejce – 2 ks.
• Teplá vařená voda – 200 ml
• Sůl (na těsto) – 1 lžička
• Sůl (pro plnění) – podle chuti
• Rostlinný olej – 2 lžíce. l
• Vepřové maso – 500 g
• Cibule – 500 g
• Koření pro maso – podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• Zira – podle chuti

2 ч2 ч 207.9

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nejprve připravme těsto.
2. Rozbijte 2 vejce do hluboké talíře, přidejte sůl, rostlinný olej a teplá vařená voda, vše rozšleháme homogenita.
3. Nalijte mouku do velké hluboké nádoby, připravte mouku dobře.
4. Nalijte část vaječné směsi a těsto hněte.
5. Potom nalijte zbytek směsi a pokračujte v hnětení těsto rukama, dokud nezískáte elastické homogenní těsto.
6. Těsto zabalte do přilnavé fólie nebo jej jen vložte vzduchotěsný kontejner a nechte ho půl hodiny – hodinu. A v tentokrát se zabýváme výplní.
7. Myjeme maso, nakrájíme na malé kousky velikost.
8. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Může být nasekán jemně, ale Přesněji se mi líbí půl prstenů.
9. Maso smíchejte s cibulí v hluboké misce, přidejte podle chuti sůl, černý pepř, zira a koření na maso. Koření na maso Orientální, můžete si je koupit na trhu.
10. Vše mícháme.
11. Odřízněte část z těsta a vytvořte malou „klobásu“. Tohle nakrájejte klobásu na kruhy široké 1 cm.
12. Roll každý kruh v mouce a roll.
13. Na každém válcovaném kruhu vyložíme výplň a vyřezáme ji manti.
14. Vrstvy pláště jsou namazány rostlinným olejem.
15. Nalijte vodu do spodní vrstvy pláště, vložte manty dovnitř zbývající úrovně uzavřete víko. Vařte asi 40 minut vysoké teplo.

Klíčová slova:

• druhý kurz
• manti
• manti s vepřovým masem
• oběd
• vydatné jídlo