Polévka s fazolkami a zelím

12

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 44 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  44 kcal

• Hodnocení

• Recept

Bohatá, aromatická a velmi chutná polévka. Taková polévka může vaříme doma a s čerstvým zelím, ale zelím se to ukáže mnohem chutnější.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• 500 g masa (hovězí nebo vepřové)
• 200 g fazolí
• 200 g zelí nebo čerstvého zelí
• 800 g brambor
• 150 g mrkve
• 150 g cibule
• 3-4 lžíce kečup nebo rajčatová pasta
• sůl
• pepř

2 ч2 ч 44

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Suché fazole namočte alespoň ve studené vodě sodíková hodina. (Přidejte do vývaru konzervované fazole deset minut před koncem vaření).
2. Do hrnce (4 litry) přidejte nasekanou malou vodu kousky masa, lehce sůl, zapálte a vařte přes mírné teplo za hodinu.
3. Potom přidejte oteklé fazole, vařte spolu další půl hodiny.
4. Do mírně vroucího masového vývaru přidejte nakrájené kosti nebo bramborové klíny.
5. Dále přidejte zelí, vařte dalších deset dohromady minut.
6. Fry nakrájenou cibuli na pánvi s rostlinným olejem, přidejte k tomu mrkev, nastrouhanou na středním struhadle, lehce spolu potěr.
7. Poté vložte rajčatovou pastu, dusíme dalších pět minut.
8. Dušená zelenina také vložila do vývar. Vařte asi 15 dalších minut při nízkém žáru.
9. Hotovou polévku podáváme s nasekanými bylinkami.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• zelí
• První
• polévka
• fazole