Španělská pomerančová polévka

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 46,94 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  46,94 kcal

• Hodnocení

• Recept

Tato polévka se vyrábí ve Španělsku po Vánocích, když v zemi začíná sezóna pomerančů. Polévka by se měla tradičně vařit doma v hrnčířské hlíně, pouze z bílé ryby. Ukázalo se to velmi chutné!

Pojďme začít!

Složky

0/15 přísad

• Mořský vlk-350 g.
• Hake 350 g.
• Cod-400 gr.
• Tomato-1 ks.
• 4 brambory
• 2 pomeranče
• Citron-2 ks.
• Nerafinovaný olivový olej – 3 lžíce
• Česnek – 5 hřebíčků
• 1 cibule.
• Paprika prášek-1 lžička
• Parsley greens-1/2 parta
• Mletý černý pepř podle chuti
• Sůl podle chuti
• Voda – 1,5 l.

1 ч1 ч 46.94

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nakrájejte ryby na kousky.
2. Odstraňte kůži z jedné oranžové.
3. Nalijte vše vodou, vařte, dokud ryba nebude hotová po dobu 15 minut a dusíme další čtvrt hodiny.
4. Vyjměte ryby a oddělte maso od kostí. Napněte vývar.
5. Smažte na pánvi se silným dnem v olivovém oleji drcené stroužky česneku. Po pečení vyjměte česnek.
6. Vložte cibuli do oleje s příchutí česneku, smažte 5 minut na mírném ohni, dokud nezměkne.
7. Blanch rajče a kůry. Přidat do cibule jemně nasekané rajče, dušené po dobu 3 minut.
8. Brambory nakrájejte na kostky a vložte do pánve. Fry 3 minut.
9. Nalijte zeleninu s rybím vývarem, vařte 5 minut.
10. Dejte rybí maso. Sůl a pepř polévku podle chuti. Cook 15 minut na mírném ohni.
11. Zmáčkněte šťávu z citronů a pomerančů v pánvi. Vaří 3 minut a sloužit.

Klíčová slova:

• rybí polévka
• rybí polévka
• ucho