Tom Yam Kung – thajská polévka

1

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 27,31 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  27,31 kcal

• Hodnocení

• Recept

Originální jídlo má velmi neobvyklou chuť, domácí polévku kořeněná a kyselá zároveň. Rýže je pro něj perfektní místo chleba. Udělejte dobrou večeři pro vás a vaše hosty, kteří nepochybně zůstanou překvapeni.

Pojďme začít!

Složky

0/15 přísad

• Kuřecí vývar – 1 litr
• Tygří krevety – 8-10 kusů
• Lemongrass – 2 kusy (stonky)
• Galangal – 1 kus
• Kaffir vápno listy – 6-7 kusů
• Cilantro greeny – 30 gramů
• Těstoviny Tom Yam – 2 lžíce. lžíce
• Vápno – 1-2 kusy
• Rybí omáčka – 4 lžíce. lžíce
• Houby – 100 gramů (žampiony)
• Chili pepper – 1-3 kusy (dle vašeho uvážení)
• Čerstvá rajčata – 3-4 kusy (volitelné)
• Cibule – 1 kus (volitelné)
• Sůl – 1 čajová lžička (podle chuti)
• Cukr – 1 čajová lžička (podle chuti)

30 мин30 мин 27.31

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vaříme kuřecí vývar.
2. Do vývaru připraveného ve vrhu házíme limetové listy, citronovou trávu, galangal, rajčata, cukr. Vařte 2 minuty. Pokud jsou rajčata také Zralé, je lepší je přidat později spolu s houbami.
3. Přidejte houby a rybí omáčku, vařte dalších 5 minut.
4. Pak přidejte krevety, plátky chilli papričky, šťávu vápno a sůl.
5. Jakmile si všimnete, že krevety změnily barvu na červená – vypněte sporák. Nechte polévku vařit po dobu 5 minut. Přidejte koriandr pro ozdobu v talířích s polévkou.

Klíčová slova:

• Houby
• krevety
• polévka