Turecká čočková polévka s mátou, jogurtem a harissa

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 92,74 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 hodinu

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  92,74 kcal

• Hodnocení

• Recept

Národní turečtina vařit doma chutné polévky tradičně přidávají sušenou mátu, díky čemuž jsou chutnější.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Čočka – 1⁄2 lžíce.
• Rýže – 5 lžíce. l
• Zakysaná smetana – 6 lžící. l
• Jogurt – 1⁄2 L
• Vejce (žloutek) – 2 ks.
• Máta – 1 svazek
• Masový vývar – 1 l.
• Máslo – 80 g
• Sůl podle chuti
• Harissa – podle chuti

1 ч1 ч 92.74

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že se s námi bavíte!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vývar je rozdělen na polovinu.
2. Opláchněte čočku vodou a nalijte polovinu vývaru.
3. Zapálte a vařte, dokud se nevaří 20 minut.
4. Opláchněte a vařte rýži ve slané vodě, dokud se nevaří 15 minut. Vypusťte rýži. Rýže na čočku.
5. Doplňte druhou polovinu vývaru.
6. Žloutky důkladně otřete zakysanou smetanou a poté smíchejte jogurt.
7. Nalévejte do polévky tenký potok směs jogurtu s žloutkem, neustále míchání. Přiveďte k varu a vypněte teplo.
8. Opláchněte a vysušte mátu.
9. Jemně nakrájejte ostrým nožem a rozdrťte rukama, abyste vynikli více šťávy.
10. Hotovou polévku nalijte na talíře a posypte mátou. Přidat Část ochutnávka Harissy.