Vepřové medailonky v žampionové omáčce

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 108 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  30 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  108 kcal

• Hodnocení

• Recept

Jemné, chutné medailonky z vepřové panenky vaříme doma. předsmažené a pak dušené v žampionové omáčce. Čerstvý šalvěj a tymián přidávají do houby omáčku zvláštní aroma. Zapnuto Ozdobou takové misky je lepší připravit bramborovou kaši.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Vepřová panenka – 600 gr.
• Žampiony – 300 gr.
• Masový vývar – 1 šálek
• Mouka – 1 lžíce.
• Plátky šalvěje – 2 polévkové lžíce
• Plátky tymiánu – 1 lžička
• Rostlinný olej – 3 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

30 мин30 мин 108

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Myjí se vepřová panenka, rozříznutá přes vlákna o 8 kousky, posypeme solí a mletým pepřem.

2. Připravené kousky (medailony) vložte do horkého oleje a smažte na vysoké straně 3-4 minuty na obou stranách, dokud pokryté hnědou krustou. Nasaďte talíř.

3. V oleji po medailonech přidejte plátky na tenké plátky houby a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Nalijte vývar přidáme mouku, šalvěj, tymián, sůl, mletý pepř a vaříme 1-2 minut na mírném ohni. Zkusíme sůl.

4. Plátky smažené plátky svíčkové v žampionové omáčce otočte se a vařte na mírném ohni otevřeném 4-5 minut. Podáváme voňavé šťavnaté medailony s zeleninovými přílohami a saláty.

Klíčová slova:

• v omáčce
• medailónky
• maso
• vepřové
• dušené