Vepřový steak s houbami a mrkví

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 158 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  40 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  158 kcal

• Hodnocení

• Recept

Šťavnatý a chutný steak se získává z vepřového krku, je-li plátky jen vaříme maso doma na pánvi. Udělejme přílohu mrkev s houbami. Zvláštní chuť a vůně steaků dodá sušený tymián.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Vepřový krk – 2 kusy
• Žampiony – 400 gr.
• Mrkev – 4 ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Máslo – 2 lžíce.
• Rostlinný olej – 2 lžíce.
• Petržel – 4 větve
• Sušený tymián – 2 špetky
• Mletý pepř
• Sůl

40 мин40 мин 158

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Kousky vepřového krku (tloušťka asi 2 cm.) Prané, otřete papírové ručníky a posypeme sušeným tymiánem, pepřem a solí. Nechte na talíři.

2. Umyjte houby a nakrájejte na plátky, oloupaná mrkev – nasekaný česnek lisem. Roztavte na pánvi máslo a rozprostřené připravené houby a mrkev. Restujte na mírném ohni za stálého míchání po dobu 10 minut, dokud není kapalný se vypaří. Potom nalijte vodu (50 ml), sůl, pepř, přidejte česnek, nasekaná petržel, přikrývka a dusíme na mírném ohni minut.

3. 15 minut před vařením zeleniny vložte steaky na horké rostlinný olej a smažte na mírném ohni, otáčí se, dokud není pokryta hnědou kůrou.

4. Doba smažení by neměla přesáhnout 15 minut.

5. Hotové lahodné vepřové krkovičky na talíře, přidejte mrkev se žampiony nahoře a podávejte s lehkou zeleninou salát a čerstvý chléb.