Želé vepřové maso s medovými žampiony

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 48,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  48,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Skvělý recept na vynikající aspic vařený doma s houby, které jdou dobře s jinými přísadami.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Vepřový jazyk – 2 ks.
• Nakládané okurky – 2 ks.
• Bobkový list
• Provensálské byliny – 10 g
• Sůl
• Cibule – 1 ks.
• Medové houby – 400 g
• Citron – 1 ks.
• Zelení
• Petržel
• Mrkev – 1 ks.

2 ч2 ч 48,3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Vepřové jazyky pečlivě opláchněte, vložte do pánve a nalijte vodu a oheň. Vařte do vaření, obvykle 1,5-2 hodiny je dost. Když jsou jazyky téměř připravené, musíte přidat bobkový list, provence byliny, cibuli, mrkev, sůl a pepř.

2. Během vaření masa je třeba vařit také medové houby. Vařte je neměla by být delší než 20 minut.

3. Když jsou jazyky připraveny, musí být vytaženy z pánve. Zapněte studenou vodu a zkuste z ní rychle odstranit kůži. Pokud to se neprovádí okamžitě, až se maso ochladí, bude to čisté velmi velmi obtížné.

4. Vývar, ve kterém byly jazyky vařeny, musí být filtrován a rozpuštěn v nem želatina. Pro daný počet produktů musíte vzít 800 ml kapaliny.

5. Houby by měly být trochu soli a pepře.

6. Řezané okurky do kruhů, citrony do půlkroužků, tenký jazyk kousky. Všechny ingredience jsou krásně rozloženy na misce, zdobí se greeny a nalít veškerý vývar. Vložte náplň do chladničky noc.

Klíčová slova:

• želé
• Houby
• jazyk