Ačkoli bobule Acai získaly popularitu relativně nedávno, v roce 2007 Brazílie z nich často dělá koktejly. Acai jsou fialové bobule plody palmy rostoucí ve Střední a Jižní Americe. Jsou bohatí antioxidanty (antokyany) a omega-3 mastné kyseliny. V tomto recept používá neslazené zmrzlé pyré s příjemnou chutí ve stínu s olivovým olejem. Přidat tradiční polevy a dostanete snídani bohatou na vlákninu. hodnota jedné porce: (celkem 1) kalorií 400, celkový tuk 10 g., nasycené tuky, proteiny 5 g, uhlohydráty 78 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 10 minut Obtížnost: snadné porce: 1 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 balení (každá 110 g) neslazené zmrzlé jahodové pyré Acai
- 1 střední banán
- 1/2 lžíce. borůvky
- 1 polévková lžíce. l zlato
- 3 lžíce. l granola
- 2 lžíce. l semena granátového jablka
- 1 polévková lžíce. l neslazené kokosové vločky
Recepty s podobnými ingrediencemi: banány, borůvky, med, suché snídaně, granátové jablko, kokosové vločky
Příprava receptu:
- Lehce rozdrcené zmrazené bobule Acai, stávkující utěsněné balíčky na stole nebo s kuchyňským kladivem. Nakrájejte bobule v mixéru s 1/2 banánem, 1/4 lžíce. borůvky a med do konzistence tlustý koktejl – v případě potřeby zastavte mixér smíchejte a rozmačkejte směs. Převeďte do hluboké mísy.
- Nakrájejte zbývající 1/2 banán na plátky. V sudých řadách nebo haldy banány na smoothie, zbývající 1/4 lžíce. borůvky müsli, semena granátového jablka a kokosových vloček.
