Americký hash nemá nic společného s kavkazským hashem a je jídlo zbytkového masa smažené brambory a jiná zelenina. Toto je zajímavý způsob použití včerejší maso, příští den vaření zcela nové jídlo. Bramborový a masový hash se často podává na vydatnou snídani, ale může se také jíst jako hlavní chod k obědu. Fry on brambory a cibule na pánvi s přidáním zbylého hovězího masa a omáčky, vařené hovězí Brisket v barbecue omáčce v pomalý vařič, mangold řepa a sýr. A podáváme s míchanými vejci a plátky avokáda. Nutriční informace na porci: (celkem 4) kalorií 630, celkový tuk 33 g., Nasycený tuk g., Proteiny 43 g., Uhlohydráty 45 g., Vláknina, cholesterol mg., Sodík mg., Cukr g. 
Time: 35 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 3 lžíce. l rostlinný olej
- 450 g malé brambory s červenou kůží, nakrájené na 4 části
- 1 malá červená cibule, nasekané
- 1 tobolka z jalapeňos oloupaná a jemně nasekaná nasekané
- 360 g. nasekané hovězí hrudky Brisket Brisket v pomalém sporáku
- 1 polévková lžíce. Hovězí vývar s omáčkou Brisket Brisket v pomalém sporáku
- 1 malá hromada mangoldu, ořízněte stonky, listy kotleta
- 60 gr tenký plátek sýra
- 4 velká vejce
- 1 avokádo, nakrájené na plátky
Recepty s podobnými přísadami: brambory, červená cibule, pepř jalapeňos, hovězí maso, mangold, sýr, vejce, avokádo
Příprava receptu:
- Ve velké litinové pánvi na mírném ohni 2 lžíce. l rostlinný olej. Přidejte brambory a smažte, ne míchání, dokud nezačne zhnědnout, asi 5 minut. Míchejte a pokračujte v smažení, dokud nedosáhne zlaté 3 minuty Přidejte červenou cibuli a jalapeňos, sůl a smažte, míchání po dobu 3 minut. Zamíchejte na hrudníku a vařte, dokud není zahřívá se. Přidejte 3/4 lžíce. hrudkovou omáčkou a vaříme, míchání do úplného vstřebání, asi 3 minuty.
- Přidejte mangold a míchejte, dokud nezaschne asi 2 minuty. Nahoře nasypte plátky sýra. Vařte do sýra začne tát, asi 1 minutu.
- Mezitím ve velké pánvi s nepřilnavou vrstvou mírné teplo, zahřejte zbývající 1 polévkovou lžíci. l zelenina oleje. Rozbít vejce na pánvi a sůl. Smažte se až veverky zmrazte asi 3 minuty.
- Uspořádejte brambory do talířů, položte na míchaná vejce. Předehřejte zbývající 1/4 lžíce. hrudková omáčka v prázdné pánvi. Posypeme je bramborami. Podáváme s avokádem.
