Populární americký dezert jahodový koláč Jahodový koláč) je koláč s chlebem těsto se šlehačkou a velkým množstvím čerstvého těsta jahody. Může se vařit, a to jak ve formě velkého koláče, tak malé koláče. Tyto zkratky nejenže vypadají jasně a v létě, ale také lehce jemnou chuť. A vařte je tak jednoduché, že se můžete kazit celý červen jahody a близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 600 g oloupejte a rozdělte jahody, bobule na 4 části
- 1/4 Čl. cukr plus 3 lžíce. l plus 8 lžičky
- 2 lžíce. prémiová mouka
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 8 lžíce. l nakrájené studené máslo
- 2/3 Čl. krém s obsahem tuku 10% plus 1/4 lžíce.
- Sladká šlehačka
- Větvičky máty pro dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahody, smetana, vyšší mouka odrůdy, máta
Příprava receptu:
- Ve středně velké misce smíchejte jahody a 1/4 lžíce. cukr. Před podáváním odložte stranou.
- Předehřejte troubu na 200 ° C. V misce kuchyňského robota promíchejte mouka, prášek do pečiva, sůl a 3 lžíce. l cukr. Pak přidejte chlad olej a vše rozemeleme na hrubou mouku.
- Přeneste směs do velké mísy a vytvořte prohlubeň centrum. Nalijte do ní 2/3 lžíce. smetanou a jemně promíchejte pomocí vidlice nebo silikonové špachtle. Těsto nemíchejte aby se předešlo tvrdým cookies.
- Přeneste těsto na lehce flourovaný povrch a několikrát to sbalte. Pak roll asi 2 tlustý vidět a řezat 8 kruhů o průměru 7-8 cm.
- Cookies položte na plech potažený pergamenem. Každý kruh doplňte zbývajícím krémem a posypte 1 tsp cukr. Pečte v předehřáté troubě v po dobu 12 – 15 minut nebo do doby, než se cookies zvednou a zakryjí zlatá kůra.
- Vyjměte z trouby a mírně vychladněte. Každý cookie snížit na polovinu na stranu. Položte jahody na spodní polovinu, poté přikryjeme šlehačkou a druhou polovinou přikryjeme sušenky. Ozdobte koláče mátou a zbývající bobule jahody.
