Banbery pusinky – tradiční anglické pečivo s jasnými Orientální chuť a vůně. Jejich domovinou je město Banbury Anglie, kde byly tyto obláčky pečeny po mnoho staletí křižáci vyvedli ze svých kampaní na Středním východě výstřední koření a sušené ovoce. Tradičně se peče bunberry pusinky oválný z listového těsta plněný rozinkami a citrusem kandované ovoce ve směsi s máslem, medem a kořením. Rum přidaná do náplně pouze zvýrazňuje chuť jejích ingrediencí, což je jasnější. Sladká pikantní náplň zabalená do těsta ve formě koláče, posypeme cukrem a péct. V Anglii je obvyklé sloužit Banberian obejme šálek čaje Time Time. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadná Množství: 10 obláček v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 300 g listové těsto
- 50 g máslo (pokojová teplota)
- 1 polévková lžíce. l tekutý med
- 12 celých muškátových ořechů, strouhané
- 0,5 lžičky pozemní koření
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 50 g lehké rozinky
- 50 g tmavé rozinky
- 50 g kandované citrusové plody
- 1 polévková lžíce. l temný rum
- Mouka, na prášek
- 1 velké domácí vejce, zbit
- 3 lžíce. l granulovaný cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, rozinky, kandované ovoce, koření, muškátový oříšek, skořice, rum, med
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Vosk na plech papír.
- Ve velké misce rozšlehejte máslo a med a přidejte koření. Opatrně přidejte sušené ovoce, kandované ovoce a rum mix.
- Na pracovní plochu posypeme mouku a těsto rozvaříme tloušťka asi 2,5 mm. Řezáním cookies nebo talířků Průměr 10 cm. Vystřihněte 10 kruhů z těsta. Možná ty bude muset rolovat a znovu nakrájet, v tomto případě je nutné těsto stočit, ne rozdrtit, aby nedošlo k poškození vrstev.
- Vložte náplň do středu každého disku lžičkou a trochu ustoupte kolem okrajů. Namažte obě strany náplně malým množstvím vajíčka. Zvedněte strany těsta do středu a mírně sevřete ukázaly se malé kabelky.
- Otočte koláče vzhůru nohama a pečlivě je rolujte váleček, aby oválný tvar, snaží se neroztrhnout.
- Položte koláče na plech a špičkou nože vytvořte 3 malé řezy na každém. Kartáč s rozšlehaným vejcem a posypeme cukr.
- Pečte 25-30 minut, dokud nezhnědne. Pak přejděte na gril před podáváním mírně vychladnout. udělat čaj šachový košíček.
