Křupavý pekanový dýňový koláč – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Koláč
- 55 g. máslo při pokojové teplotě a volitelně pro formu
- 450 g dýňové pyré
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 4 velká vejce
- 0,5 lžíce. granulovaný cukr
- 0,5 lžíce. hnědý cukr
- 1 polévková lžíce. l bourbon, volitelné
- 0,5 lžičky pozemní zázvor
- 0,25 lžičky muškátový oříšek
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 1/8 lžičky sůl
- 1,5 lžíce. hrubě nasekané pekanové ořechy
- 0,25 Čl. prémiová pšeničná mouka
- Níže Bourbon šlehačkou smetany recept
- Zmrzlina, volitelně
Bourbon šlehačka
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 1 polévková lžíce. l práškový cukr
- 1 polévková lžíce. l bourbon
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, dýně bramborová kaše, vejce, smetana, hnědý cukr, mletý zázvor, muškátový oříšek ořech, skořice, pekanové ořechy, bourbon, sušenky, struzel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Vycentrujte gril trouba. Olej 20 x 20 cm a odložte stranou strana.
- Ve velké misce smíchejte dýně, smetanu, vejce, cukr, 0,25 lžíce. hnědý cukr, bourbon, pokud se používá, zázvor, muškátový oříšek ořech, 0,25 lžičky skořice, 0,25 lžičky sůl. Bič do všech ingredience se nemíchají rovnoměrně a nalije do připraveného formulář.
- Shtreisel: Nakrájejte máslo na malé kousky a vložte do středně velké mísy. Vmíchejte ořechy, mouku a 0,25 lžíce. hnědý cukr, 0,25 lžičky skořice a 0,125 lžičky sůl. Zasahovat dokud se masa nezačne sjednotit, ale stále se rozpadá. Položte drobky na dýňovou směs a pečte až do okrajů bobtnat a náplň ztvrdne ve středu, asi 45-60 minut. Nasaďte drátěný stojan a ochlaďte na pokojovou teplotu. Podávejte bourbon křupavý šlehačkový koláč a / nebo zmrzlina, dortový recept s dýní a ořechy, šlehačka bourbon cream: Dejte krém do středně velké mísy. Beat s ruční mixér do husté a pěnivé hmoty. Přidejte cukr a bourbon, tlukot až střední vrcholy.
