Blackberry švec – podrobný recept na vaření друзьями: 
Time: 50min Obtížnost: snadná Porce: 10 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. cukr
- 2 lžíce. plus 1 lžíce. l prémiová mouka
- 2 lžíce. ostružina
- 60 gr chlazené máslo, nakrájené na malé kousky plus trochu na mazání
- Od 1/2 do 2/3 Čl. mléko
- Podávat vanilkovou zmrzlinu
Recepty s podobnými ingrediencemi: ostružina, prémiová mouka, vanilková zmrzlina, křehké těsto, mléko
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Naolejujte kulatý tvar 1 litr pekáče. Ve středním hrnci smíchejte cukr, 1 polévková lžíce. l mouka, bobule a 1 polévková lžíce. voda. Přiveďte k varu, snižte teplo a vařte 2 minuty, poté vyjměte z tepla a odložte stranou strana.
- Ve střední misce smíchejte mixér nebo dva nože olej a zbývající 2 lžíce. mouka. Míchejte s dostatečným množstvím množství mléka k hnětení měkkého těsta, které bude přesuňte se od okrajů mísy. Dejte těsto na lehce pomoučenou nastoupit a vytvořit čtverec. Těsto vyválíme válečkem Tlouštka 2 cm. Těsto nakrájejte na proužky dlouhé 4 cm.
- Nalijte 1 polévková lžíce. mísí se ostružinami až na dno pánve. Rozložení polovinu proužků těsta na směs s ostružinami, dejte je blízko navzájem. Pečte asi 12 minut, dokud nedosedne na zlatohnědou vyjměte z trouby a nalijte zbývající směs s plody na proužky. Položte další vrstvu proužků na horní a péct dalších 15 min Podávejte švec teplé se zmrzlinou.
