Kouřový koktejl “Bloody Mary” – podrobný recept Vaření: 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! 
Photo of the dish: КонPulosův čas: 20 min. Obtížnost: snadné Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 1/4 Čl. – ochucená vodka (s příchutí slaniny) nebo pravidelná vodka
- 3 a 1/4 Čl. rajčatová šťáva
- 6 plátky slaniny a pepře
- 1/3 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva (asi 3 citrony)
- 1 polévková lžíce. l křen
- 2 lžičky horká omáčka s uzeným pepřovým chipotle
- 2 lžičky Worcesterová omáčka
- 1/2 lžičky mletý celer se solí
- Čerstvě mletý pepř
- 6 stonků celeru s listy
Recepty s podobnými ingrediencemi: vodka, celer, celerová sůl, Worcestershire omáčka, pikantní omáčka, křen, citronová šťáva, rajčatová šťáva, slanina, černý pepř
Příprava receptu:
- Smažte slaninu ve velké pánvi na mírném ohni, pravidelně se otáčí do zlaté a křupavé krusty, bude to trvat 9 až 11 minut. Hotovou slaninu nasaďte papírové ručníky.
- Mezitím do džbánu smíchejte rajčatovou šťávu, vodku, citron šťáva, křen, horká omáčka, worcesterská omáčka, celerová sůl a sex lžička černého pepře. Vložte džbán do ledničky a před podáváním ochladte koktejl.
- Nalijte koktejl do 6 velkých sklenic naplněných ledem. Ozdobte koktejl Bloody Mary s plátky slaniny a stonky celeru.
