Borůvkový švestka s bourbonem na uhlí

Švestka borůvkový s broskvemi s aktivním uhlím – podrobný recept приготоv ления. Time: 1hodinu 10 minut Obtížnost: střední Porce: 4 – 6 Recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Plnění

• 5 nakrájených broskví
• 3/4 Čl. borůvky
• 1/4 Čl. bourbon
• 1/4 Čl. cukr
• 2 lžíce. l kukuřičný škrob
• 1 lžička mletá skořice
• 1/4 lžičky strouhaná citronová kůra
• 1 lžička citronová šťáva
• 1/2 lžičky vanilkový extrakt

Poleva

• 1 polévková lžíce. mouka
• 1 polévková lžíce. ovesné vločky
• 1/2 lžíce. cukr
• 1/2 lžičky sůl
• 170 g nakrájené máslo
• 2 lžíce. l tukový krém
• 1 litr vanilkový jogurt sloužit

Recepty s podobnými přísadami: broskve, borůvky, bourbon, cereálie bylinky, křehké těsto, smetana, jogurt, skořice, citronová kůra, vanilkový extrakt, prémiová mouka, škrob, struzel

Příprava receptu:

1. Udělejte oheň a počkejte, až plamen zhasne a uhlí bude bliká červeně s bílým popelem. Vyplňte: ve velké míse smíchejte broskve, borůvky, bourbon, cukr, kukuřičný škrob, skořice, citronová kůra, citronová šťáva a vanilka. Dobře promíchejte. Zrušil.
2. Připravte polevu: v druhé velké misce smíchejte mouku, oves, cukr a sůl. Přidejte kostky másla a rozklepejte je do mouky ruce nebo mixér. Míchejte, dokud se nestane textura hrbolatý. Přidejte tukovou smetanu a důkladně promíchejte Můžete použít müsli z ovesné vločky.
3. Nalijte náplň do litinové pánve nebo kotle s víkem Průměr 30 cm. Položte vrchní vrstvu nahoru a zakryjte. Položte pánev na žhavé uhlíky. Zajistěte, aby nedošlo k požáru. U pokeru nebo jiného zařízení položte uhlí na víko. Vařte dort po dobu 45 až 50 minut, otočte pánev 90 stupňů každých 10 minut, aby se ševci smažily rovnoměrně. Poznámka: Zpočátku vložte do ohně více palivového dříví, které uhlí dobře zahřívají. Položte žhavé uhlí na horní 2 nebo 3krát

   Čas vaření

   takže horní část zůstává horká. Až bude švec hotový, pak se náplň vaří kolem okrajů.

4. Koláč podávejte přímo na pánvi s vanilkovým jogurtem na boku. Můžete také upéct šunku z borůvkových broskví bez víka trouba, zahřátá na 200 stupňů, vařte 30 až 35 minut. вv závislosti na objemu náplně.