Bramborové knedlíky s kuřecím masem játra

12

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 25 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 208,56 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 25 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  208,56 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Domácí knedlíky plněné kuřecími játry, vařené v bramborové těsto, ideální pro chutné a vydatné jídlo nebo večeře. Dobře se zakysanou smetanou nebo zelenou omáčkou cibule na zakysané smetaně.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Brambory – 4-5 ks.
• Kuřecí vejce – 1 ks.
• Pšeničná mouka – 250 – 300 g.
• Sůl podle chuti (pečivo a náplň)
• Kuřecí játra – 500 g. (plnění)
• Cibule – 2 ks. (střední) (náplň a čerpací stanice)
• Máslo – 60 g. (plnění 60 g. a dresinkem gr.)
• Mletý černý pepř – podle chuti (náplň a čerpací stanice)
• Zelení – 1 lžíce. l (tankování)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 208.56

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Brambory myjeme pod tekoucí vodou a vaříme v uniformách dokud není připraven (připravenost může být zkontrolována vidličkou, pokud vidlička brambor volně propíchne, pak se vaří).
2. Zatímco se brambory vaří, loupejte, omyjte a sekejte libovolně cibule, umyjte kuřecí játra a očistěte je od filmů.
3. Chladné brambory, oloupané, šťouchané. Přidat do brambor šťouchané vejce, mouka, sůl a pepř, hnětení bramborového těsta (to elastický, nelepí se na ruce). Zakrýváme těsto a dáváme postavte se mu trochu.
4. Mezitím namažte pánev s máslem a smažením obsahuje kuřecí játra s napůl připravenou cibulkou (jiná polovina půjde na doplnění paliva), dokud není připravena, sůl a pepř nádivka, projít mlýnkem na maso.
5. Usazené těsto položíme na pracovní plochu, tence se rozvinula (tloušťka 2,5 – 3 mm) a nařezala se do ní hrnky (může to být sklenice). Uprostřed každého kruhu jsme dali 1-1,5 hodiny. l výplně a sevření okrajů.
6. Položili jsme oheň na vodu, osolili vodu, přinesli vařte, připravte do něj připravené knedlíky a, jak vyjdou, vařit další 3-4 minuty. Knedlíky položte na misku.
7. Na pánvi zahřejte máslo a zbývající polovinu smažte cibuli do zlatohnědé.
8. Podávejte chutné bramborové knedlíky s játrovou náplní horké, posypeme smaženou cibulkou, bylinkami a pepřem.