Rychlé bramboráky: videorekordér

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 130 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  15 min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  130 kcal

• Hodnocení

• Recept

Ano, při přípravě domácích bramboráčků (palačinek) je obvyklé třít brambory na struhadle – tak se ukáže správná struktura. Ale prozatím, na oloupeme snídani a nastrouháme brambory, nakrájíme cibuli – už běží celá chuť k jídlu. Brouším brambory v nejtišším režimu mixér – na velké kusy, a pak struktura není rozbitá, ale čas je uložen. A brouším cibuli téměř rozdrcenou – tak bramborové placky jsou dokonce chutnější. 15 minut a hotovo)

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• 4ks brambor
• luk 1ks
• sůl 5g
• pepř 5g
• 1ks vejce
• mouka 20g

15 мин15 мин 130

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Oloupejte brambory.
2. Brambory nakrájejte na 2-3 části (aby se vešly do mísy) a rozemelte v mixéru na několik sekund na velké kousky.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviny. Broušení cibule v mixéru téměř rozdrcená. Do brambor přidejte mletou cibuli.
4. Sůl a dobře promíchejte. Z brambor začne odcházet voda. Vyhoďte to dobře – tak palačinky dopadnou křupavě.
5. Do brambor přidejte 1 vejce, pepř, lžíci mouky. Dobře mix.
6. Palačinky na mírném ohni s rostlinným olejem 5 minut, než svěží.
7. Podávejte se zelenou cibulkou a zakysanou smetanou. Bon chuť!