třešňový dort
Vyvrcholením dovolené jsou sladké dezerty. Wonder a potěšení vždy způsobí dort “Bird cherry rozmaru!” Je jich mnoho zajímavé produkty, které se objevují na policích obchodů. Ptačí třešňová mouka už není exotická pro ty, kteří milují chutné pečivo s bohatou vůní a barvou.
Mulatová mouka dodá vašim “dobrotám” čokoládovou barvu a plácnutí připomínající rum a mandle. Není jako kalorie pšenice a absolutně bez lepku. Z takového dortu rozhodně není vylepšit se!
Recept na dort “Bird cherry whim”
Dělat nám dort „Bird cherry whim“ bude vyžadováno:
- Ptačí třešňová mouka – 300 g (1 šálek)
- Škrob – 1 dess. l
- Pšeničná mouka – 600g (2 šálky)
- Cukr – 300 g.
- Mléko – 200 ml.
- Zakysaná smetana – 200 ml.
- Vejce – 2ks.
- Prášek do pečiva – 1 lžička
Pro smetanu:
- Máslo – 50g.
- Mléko – 9 l
- Cukr – 4 polévkové lžíce
- Jakékoli ořechy podle chuti.
- Malinový nebo brusinkový sirup – pro barvu.
Můžete si udělat dort “Bird cherry whim” jako toto:
Nalijte ptačí třešňovou mouku na pár hodin s vařeným mlékem a přidat 100 g. cukr.
Uhasit prášek do pečiva nebo sodu v zakysané smetaně, poté bít hmota s vejci a přidejte pšeničnou mouku, škrob.
Pomalu zavádějte a míchejte hmotu ptačí třešně.
Těsto rozdělte na 2 ploché části a pečte koláče při t 200 °.
Chlazené hotové dorty doporučujeme rozdělit na polovinu.
- Vaření krém
Smíchejte všechny ingredience s trochou vody. Rozdělte hmotu v polovině tak, že jsou vrstvy smetany různých barev. Brusinky nebo malinový sirup ho zbarví v přirozené světlé barvě, čímž vytvoří jemnou barvu kyselá dochuť.
Žádný sirup? Používejte bobule – čerstvé, zmrazené nebo z zachovává.
Koláče namažte smetanou a koláč vložte do chladničky. Ozdobte s láskou a překvapením hosty s novým receptem!
Nový dezert je tak chutný a něžný, že jej lze s ním porovnat. možná jen magický tiramisu z Itálie.
