Chile Con Carne – mexická vizitka v kuchyni

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 102,2 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  102,2 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Jedná se o klasický recept na jedno z nejslavnějších mexických pokrmů. Název tohoto lahodného pokrmu se překládá jako „maso s chilli papričkou“. Proces vaření doma je velmi jednoduchý a nevyžaduje osobu skvělá kulinářská excelence.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

• Hovězí maso – 450 g
• Fazole – 450 g
• Konzervovaná rajčata – 450 g
• Paprika – 2 ks.
• Cibule – 150 g
• Česnek – 3 zuby.
• Chili pepper – 2 ks.
• Mletý červený pepř
• Zira – 5 g
• Koriandr – 30 g
• Cukr
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Rostlinný olej – na smažení

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 102,2

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Oloupejte veškerou zeleninu. Nakrájejte cibuli a česnek na malé kostky, paprika – střední. Chili papričky nakrájené na polovinu, vyjměte semena a nakrájejte na půlky. Pokud se vám moc nelíbí pikantní jídla, pak si můžete vzít jen 1 chilli papričku.

2. Strouhejte maso z žil a filmu, a pak velmi jemně kotleta. Také v tomto případě můžete použít mlýnek na maso, ale stačí dát největší rošt.

3. Nakrájená rajčata nakrájejte na malé kostky.

4. Položte pánev na oheň a přidejte trochu zeleniny oleje. Házejte cibuli a česnek, smažte tyto dvě ingredience do polopřipravenost. Přidat Zira.

5. Pak vložte chilli papričky a hovězí maso. Smažte všechny produkty po dobu 10 minut, poté přidejte papriku. Po dát rajčata na pár minut.

6. Přeneste všechny ingredience z pánve do pánve, zalijte 1 litr vodu a přiveďte k varu, nalijte požadované množství fazolí. Zakryjte nádobu a vařte asi 1 hodinu. Pokud chcete používat konzervované fazole, jídlo může trvat tak dlouho vařte, jen držte všechny ingredience v ohni po dobu 10 minut. Přiveďte jídlo podle chuti.

7. Chili con carne se tradičně podává s kukuřičnou tortilou a kuřecím masem zakysaná smetana.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• chilli
• fazole