Citron a nektarinek jam
Nektarinka je velmi zvláštní a nový produkt, který je na trhu relativně nedávno, ale řemeslníci ji již zvládli, takže si dnes můžete vychutnat nejen čerstvé ovoce z obchodu, ale také z jeho derivátů – lahodný džem.
Contents
Přípravná fáze
S cílem připravit lahodný a voňavý džem z nektarinek, je nutné zásobovat nejen hlavní suroviny, ale také citrony. Zdroj vitamínu C nejlepší způsob, jak bojovat nachlazení a udržení jejich zdraví. Podle výběru S výrobky musíte zacházet opatrně a vařit ve výborném stavu náladu. Každému, kdo věří v sílu slov, může být poučen. vařte v dobré náladě a neustále si přejete silnou zdraví všech sladkých zubů, které lze připojit k bance.
Hlavní složky:
- tvrdé a ne příliš velké nektarinky – 2 kg;
- cukr – asi 2 kg;
- citron – 1 ks.
Vaření recept
Nejprve se připraví nektarinka, která musí být pečlivě omyjte a osušte. Přebytečná voda v džemu je zbytečná. Ovoce je lepší vezměte pevnou látku, aby se během vaření nerozlila. Všechny nektarinky jsou nakrájeny na přibližně stejné plátky. Nejsou by měl být příliš tenký, ale také velký, protože jejich následně by mělo být vhodné jíst.
Citron, spolu s kůrou, je nakrájen na takové plátky tak, aby byl Je vhodné odstranit všechny kosti. Poté to prochází mlýnek na maso.
Připraví se nádoba, ve které bude džem vařen. Její objem by měl být větší než plátky ovoce. Nejprve do kontejneru přidají se nektarinky, na vrchol se nalije citron a poté cukr je rovnoměrně posypán. Lze jemně promíchat s dřevěnými lžíci a nechte úplně v klidu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na tento proces stačí 8 hodin.
Poté, co se cukr zcela rozpustí, musí být pánev postavte hořák a ohřejte ovoce nad nízkým teplem. V proces zahřívání je nezbytný pro pomalé míchání budoucího džemu. Jak vaří se pouze obsah pánve, vypnou ji a čekají na plné nasazení chlazení.
Poté se následující postup opakuje 5krát: hmota se zahřeje, přivedla do varu a opět se nechala vychladnout. Po nutné kolikrát je opakovaná jam připravena do lahví sterilizované banky, které se uzavírají.
Sklenice a množství přísad: množství cukru závisí na jaké nektarinky se původně berou pro budoucí jam, protože jejich vkus se velmi liší. Je lepší vzít ty ovoce, jejichž chuť už to dobře víš. Pokud jde o počet plodů a velikost plechovky, pak jsou možné možnosti, protože ne každý bude schopen zvládnout najednou litr džemu, i těch nejchutnějších.
Chutné nápady
Také se vám bude líbit velmi originální okurkový džem. Neobvyklé, chutné a chutné!
