Anglický název pro zmrzlinu vyrobený tímto recept je zvlnění, což znamená zvlnění. Tzv. Zmrzlina s mnohobarevnými vlnitými žilkami z ovoce, bobulovin nebo čokoládové polevy. V ideálním případě potřebujete výrobce zmrzliny, ale můžete udělat dezert bez něj, nejdůležitější věc při přidávání fondánu nemíchejte zmrzlinu, dokud nebude hladká, ale nechte mramor barevné pruhy. Před takovým citronovým zázrakem ani dítě ani взрослый. 
V ремя: 4 час. 20 minut Вrecepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Zmrzlina
- 3 lžíce. Následuje kurdský citronový recept
- 300 ml kondenzované mléko
- 2 lžíce. l sušené odstředěné mléko
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 lžíce. odvážné 1,5% mléko
- 1/2 lžíce. máslo krém 33%
- 1 polévková lžíce. chlazená citronová kůra
Lemon Kurd
- 1 polévková lžíce. máslo
- 1 a 2/3 Čl. cukr
- 3 lžíce. l jemně nastrouhanou citronovou kůrou
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. čerstvá citronová šťáva (4 citrony)
- 1 lžička kukuřičný škrob
Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, kondenzované mléko, mléko suchý, smetanový, vanilkový extrakt, citronová kůra, vejce, škrob
Příprava receptu:
- Citron Kurd, v pánvi smíchejte máslo, cukr a citronovou kůru, zahřejte na střední teplotu, dokud není olej úplně se neroztaví (cukr by se v této fázi neměl úplně rozptýlit). Porazte vejce, citronovou šťávu a kukuřičný škrob společně a, za stálého míchání nalijte do pánve s olejem. Pokračujte v míchání na mírném ohni, dokud krém nezhoustne, dokud se neobjeví bubliny, asi 8 minut.
- Otřete krém přes síto, přikryjte přilnavou fólií a dotkněte se na povrch a nejprve ochladit na pokojovou teplotu. Pak chladit.
- Zmrzlina Pro zmrzlinu smažte kondenzované mléko sušené mléko a vanilka. Přidejte do odstředěného mléka a šlehačka. Výslednou směs nalijte do výrobníku zmrzliny podle pokyny výrobce a míchejte téměř do času připravenost. Naplňte pečivo s citronem.
- V poslední minutě vaření přidejte citron kurd krabici na zmrzlinu a zastavte ji, aby nebyla úplně smíchána zmrzlina (zmrzlina se ukáže s vlnitými citronovými pruhy). Vložte zmrzlinu do vhodného tvaru a vložte do mrazničky kamera asi 4 hodiny. Podávejte rozprostřením kuliček lžičkou zmrzlina Připravená zmrzlina může být uložena v mrazničce až 2 Exit: 4 lžíce.
