Citrusový koktejl s estragonem – podrobný recept Vaření: 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! 
Time: 20 мин. Obtížnost: snadné Množství: 2 koktejly Recepty používají měřené nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Koktejl
- Absinthe pro vypláchnutí sklenice
- 2 větvičky čerstvého estragonu
- 45 ml. džin, jako je opice 47
- 30 ml sirup z cukru Demerara, viz recept níže
- 30 ml čerstvá citronová šťáva
- 15 ml Green Chartreuse likér
Demerara Cukrový sirup
- 1 polévková lžíce. cukrová demerara
Recepty s podobnými přísadami: gin, sirup, likér
Příprava receptu:
- Poté opláchněte chlazené koktejlové sklenice absintem zdobí sklenice estragonem. Do třepačky nalijeme gin, cukrový sirup, citronová šťáva, likér a dal zbývající větvičky estragonu. Rozdrťte estragon tloučkem, přidejte velké kostky ledu a rázně protřepat.
- Namáhejte koktejl do sklenic pomocí dvojitého síta a Cukrový sirup: V malém hrnci smíchejte cukr. Demerara s 1 polévkovou lžičkou. vodu a přiveďte k varu. Za míchání zahřívejte dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte z tepla a úplně vychladněte. Sirup skladujte až do 1 měsíce v chladničce.
