2 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Jednoduché jídlo
- Energetická hodnota
70,2 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Bez této chutné čočkové polévky (aka merdzheimek-chorbasy) v Turecku nejsou náklady na jediný oběd a někde dokonce snídaně. Značka taková polévka nebude obtížná ani pro nováčka, pokud budete postupovat podle všech kroků tento recept! Vařte tuto neobvyklou čočkovou polévku máta a užijte si delikátní a neobvyklou chuť! Ideální na polévku červená čočka udělá, protože je dobře strávitelná, což jen nám vyhovuje.
Pojďme začít!
Složky
0/12 přísad
70.2
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Čočku důkladně omyjte. Nalijte vodu do pánve a čočka. Dáme pánev s čočkou na mírné teplo.
- Na hrubém struhadle tře střední mrkev, jemně cibuli nasekané. Jakmile se čočka začne vařit, bude nutné ji snížit oheň a odstranit pěnu. Přidejte dalších 200 ml vody, vařte asi dalších 10 minut.
- Zahřejte pánev, nalijte máslo a přidejte smetanu máslo (nakrájené na kosti). Přidejte cibuli, smažte asi 3 minut do zlatého stavu. Přidejte mrkev a smažte asi 3 minuty, dokud není zelenina měkká. Přidejte mouku a pokračujte v smažení po dobu asi 2 minut za stálého míchání.
- Výsledná směs se přidá do pánve do čočky, promíchá se. Sůl a pepř. Odstraňte pánev ze sporáku, přidejte smetanu a opatrně porazil ruční mixér do stavu husté bramborové kaše.
- Hotovou polévku nalijte na talíře, ozdobte plátky citronu a máta.
Klíčová slova:
- krémová polévka
- šťouchaná polévka
- vydatná polévka
- čočková polévka
