Vaši blízcí nikdy nebudou hádat, že je to nasycené čokoládový dort není tak čokoládový a je “plněn” řepou. Neexistuje žádný náznak zeleniny, žádná chuť z červené řepy, žádný zápach. Místo toho koláče byly velmi vlhké, šťavnaté a sladké a jejich kalorií jsou výrazně nižší než jiné čokoládové sušenky. Pro lepší maskování strouhané řepy v dortu použijte alkalizované kakao. S tím, koláče dopadají nasycené tmavé barvy s výraznějším čokoládovým aroma. Rozložte dorty čokoládovou polevou a přikryjeme celým dortem. Podávejte hotový dort a sbírejte nadšené komplimenty! Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 15 minut V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Korzh
- 2 lžíce. prémiová mouka
- 1 a 3/4 Čl. cukr
- 2/3 Čl. kakaový prášek
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička sůl
- 3/4 Čl. máslo při pokojové teplotě, nakrájené na plátky kousky
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 2 velké vařené řepy, jemně nastrouhané
- 1 a 1/4 Čl. horká voda
Poleva
- 0,5 lžíce. plus 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1 polévková lžíce. cukr
- 3/4 Čl. prosévaný kakaový prášek
- 3/4 Čl. tukový krém
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžičky sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, řepa, vejce, krém, vanilkový extrakt, kakao
Příprava receptu:
- Pečeme dort. Předehřejte troubu na 175 ° C. Olej dva formy na dorty s průměrem 20 cm. Jejich dno zakryjte papírem pečení, a posypeme zdi moukou, setřásl přebytek.
- Ve velké misce nebo misce stacionárního mixéru s tryskou prosévejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl špachtlí. Přidat máslo a míchejte při nízké rychlosti do sucha sypká hmota.
- Přidejte vejce a vanilku, promíchejte a promíchejte řepu. Ruší se nízká rychlost, přidejte horkou vodu, poté zvyšte rychlost míchejte, dokud není středně vysoká, a hnětejte těsto po dobu 2 až 3 minut, dokud to není nezhustne a svěží. Přeneste je do připravených formulářů, zarovnat a klepat tvary na stůl tak, aby všechny velké vzduchové bubliny.
- Pečte koláče 35 minut, dokud se párátko nevloží uprostřed sušenky nevyjde sucho. Ochlaďte koláče přímo ve formách na 30 minut, potom je položte na drátěný stojan a dejte úplně vychladnout.
- Vařte polevu ve středně velké pánvi roztavte máslo a šlehačku v cukru a kakau. Pokračujte v míchání zahříváním směsi na mírném ohni, dokud ona nezačne vařit. Vmíchejte smetanu. Pokračujte v cestě směs opět nezačne mírně vařit. Míchejte další 1 minutu a vyjměte pánev ze sporáku. Pověste vanilku a sůl.
- Ochlaďte námrazu na pokojovou teplotu a vložte lednička asi 1 hodinu, občasné míchání. Poleva ztvrdne a lze jej snadno aplikovat na dort.
- Sestavte dort, vyjměte papír z dortu a vložte jej. dort na jídlo. Naneste rovnoměrně vrstvu glazury a přikryjte ji na vrcholu druhého dortu. Glazujte celý dort nahoře a znovu strany, distribuovat to v hladké vrstvě. Vložte dort do lednice, takže zamrzne, ale musíte ji dostat hodinu před podáváním. Dort lze uchovávat v chladničce 4 dny.
