Jak pěkné mít šálek čaje s plátkem tak chutné čokoládová rolka s cherry náplní zdobená sněhově bílou krém! Nabízíme vám připravit tento nádherný dezert. с друзьями: 
Time: 1 hour.Obtížnost: snadné Porce: 12 – 16 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Piškotový čokoládový piškotový dort
- 6 velkých vajec při pokojové teplotě, se separovanými proteiny a žloutky
- 3/4 Čl. cukr
- 0,5 lžíce. kakaový prášek
- 1/8 lžičky sůl
- Práškový cukr
Třešně s Vodkou
- 1 polévková lžíce. čerstvé, konzervované nebo zmrazené třešně bez rozmrazování semen
- 2 lžíce. l cukr
- 1 polévková lžíce. l Kirschwasser (třešňová vodka)
Čokoládový krém
- 1 polévková lžíce. šlehačka
- 60 gr drcená čokoláda
Sestavení role
- 1,25 Čl. šlehačka
- 1 polévková lžíce. l plus 1 lžička sušené odstředěné mléko
- 2 lžíce. l cukr
- Čokoládová tyčinka pro dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, vejce, mléko, mléko suchá, smetana, hořká čokoláda, kakao, třešeň, vodka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Přikryjte pergamenem 25 x 40 cm. Tenký hliníkový plech na pečení.
- Žloutky porazíme cukrem až do světla. ale ne do pěny. Prosévat kakaový prášek přes žloutky a bít. v oddělené misce rozmíchejte vaječné bílky solí vysokou rychlostí do měkké vrcholy. Smíchejte třetinu proteinů se žloutkovou směsí a zbijte zbývající dvě třetiny na silné vrcholy.
- V oddělené misce porazte vaječné bílky vysokou rychlostí sůl až do měkkých vrcholů. Smíchejte třetinu proteinu se žloutkovou směsí, rozšlehejte zbývající dvě třetiny na silné vrcholy. Rovnoměrně rozetřete těsto na připravené pánvi. Pečeme suchar 25 minut a nechte ji zcela vychladnout na plechu.
- Třešně vařte na mírném ohni asi 15 minut. nebo tak dlouho dokud není množství kapaliny sníženo na polovinu, pak přidávejte cukr a vařte dalších 5 minut. Odstraňte pánev z tepla a smíchejte s Kirsch. Před sestavením dortu vychlazte třešně.
- Chcete-li připravit čokoládový krém, zahřejte krém na mírném ohni a smíchejte s čokoládou. Nechte působit 1 minutu jemně vyšlehejte čokoládu se smetanou, dokud se úplně nerozpustí. Ochlaďte na pokojovou teplotu a poté úplně v Lednička Beat čokoládový krém střední rychlostí do měkké vrcholy.
- Chcete-li sestavit dort, šlehačkou a suchým skim mléko do měkkých vrcholů, přidejte cukr. Chlazené sušenky vyjměte z plech na pečení a otočte se na pracovní plochu posypanou cukrem prášek. Vyjměte pergamenový papír a vydejte šlehačku piškotový čokoládový krém. Dejte třešně na čokoládový krém. Složte sušenku a opatrně přeneste do misky se švem dolů. Rolku zcela rozetřete šlehačkou pomocí škrabky nakrájenou čokoládu a posypeme na vrchol. Super, můžete se hodit před podáváním vařte 8 hodin.
