Čokoládová sufle – podrobný recept na vaření друзьями: 
The photonádobí: Kang Kim Čas: 55 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo a také pro mazání formy
- 1 polévková lžíce. l cukr a také kropení
- 1/2 lžíce. čokoládový sirup
- 1 žloutek a 3 vaječné bílky
- Špetka Tatar
- Kakaový prášek pro sypání (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoládový sirup, vejce, víno kámen, kakao
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Namažte 4 formy odolné vůči teplu (Po 180 ml) máslo. Posypeme formy cukrem a položte plech na pečení, vložte plech na pečení do chladničky.
- Teplý čokoládový sirup v malém hrnci na mírném ohni a máslo, dokud se máslo nerozpustí, asi 2 minuty, pak se ochladí. Beat žloutek v misce a pomalu přidejte míchejte čokoládovou směs do hladka.
- Beat vaječné bílé s mixérem při střední rychlosti, dokud tvorba pěny. Přidejte tatarák a bijte, dokud se netvoří svěží hmota, přibližně 2 min. Přidejte cukr a pokračujte. pauza, další 1 – 2 minuty.
- Přidejte jednu třetinu šlehačky do čokoládové směsi a míchat. Přidejte zbývající vaječné bílky a míchejte do homogenní stav.
- Nalijte těsto do forem a vložte do trouby. Pečeme dokud čokoládová sufle nevystoupí, 18 – 20 min. Posypte kakaový soufflé prášek a podávejte horké.
